4 egg

3 dl. sukker – piskes til eggedosis

3 dl. hvetemel

1 tsk. bakepulver eller natron

3 tsk. kanel

1 tsk. salt

2 tsk. vaniljesukker

1 1/2 soya olje/solsikkeolje

4-5 dl. grovraspede gulerøtter

STEKES 45-60 minutter på 170 grader.

Avkjøles

Glasur

100 gr. margarin/smør

1 box Philadelphia ost

1 tsk. vaniljesukker

250 gr. melis

Smelt ingrediensene på svak varme

Pisk inn 200 gr. mykt smør

Avkjøles, og haes oppå kaken 🙂