50 gr. gjær

1/2 liter h-melk

50 gr. smør

3/4 dl. solsikkeolje

1 tsk. salt

3 ss. sukker

1 tsk. kardemomme

1 egg

ca. 1,5 l. hvetemel

1 vispet egg til pensing

Varme melken til 37-39 grader…ikke over, da drepes gjæren. Bland inn gjæren først, så de øvrige ingredienser.

Bland evt. inn rosiner om ønskeligHeves 2 x 1/2 time minimum. Før og etter forming av boller

Stekes på 225 grader til de er passe brune.

Denne deigen kan også brukes til kanelboller, kjevle da ut deigjen, smør på ett godt lag med smør, strø på sukker og kanel, evt. rosiner om ønskelig. Rull sammen til en lang pølse. Deles opp i passe biter, og legges på stekeplate