150 gr. meierismør

4,5 dl. hvetemel

2 tsk. bakepulver

1 tsk. vaniljesukker

1 egg

1 egg til pensling + 10 hakkede mandler + perlesukker

Smuldre smør i mel. Tilsett de øvrige tørre ingredienser. Bland inn halvpisket egg. Elt deigen jevn, og trill ut til en pølse, 2,5 cm. i diameter. Deles opp i biter, ca. 100 stk.

Trill ut runde kuler, trykk ned med gaffel. Pensle med egg, og dryss på perlesukker og mandler.

Stekes på 200 grader til de er lyse brune