Bunn:

250 gr. malte mandler

250 gr. melis

2 tsk. bakepulver

Bland mandler og melis

4 eggehviter, stivpiskes og blandes forsiktig inn i det tørre

Fyll:

4 eggeplommer

1 dl. fløte

125 gr. sukker

Legg ingrediensene i en kjele og varm opp, ikke koke. La massen tykne

bland inn 2 plater oppløst gelatin (gelatinen løses først opp i kaldt vann, som vries ut av gelatinen)

Etter avkjøling, ha i 100 gr. mykt smør,

2 tsk. vaniljesukker

Røres godt sammen.

Smelt en plate kokesjokolade. Ha oppå godt avkjølt bunn.

Sprøyt fyllet rundt kaka.

FYLLET KAN GJERNE DOBLES I OPPSKRIFTEN