Månedlige arkiver: juli 2014

Gulrot purè

3 gulrøtter
1 ts karri
20 g smør
½ dl kremfløte
½ sitron
Salt og pepper

Skrell og kok gulrøtter møre i karri
og salt. Sil av vannet og ha det i en blender med
smør, fløte og sitronsaft. Kjør til glatt krem og
smak til med salt og nykvernet pepper.

Annonser

Kylling og potet i ildfast form

Loaded Potato and Buffalo Chicken Casserole:

Ca. 1 kg. kyllingbryst, deles opp i kuber/biter
8-10 medium store poteter, deles også opp i kuber
1/3 kopp olivenolje
1 1/2 tsk. salt
1 ss. sort pepper
1 ss paprika
2 ss hvitløkspulver
6 ss. chilisaus, evt. smak til

Topping:
2 kopper raspet ostemix
1 kopp bacon i terninger
1 kopp oppskjært grønn løk

Annonser