Månedlige arkiver: mars 2014

Brownies III

250 gr.mørk sjokolade
250 gr. smør
5 dl sukker
5 stk egg
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
3 dl valnøtter/ grovhakkede valnøttkjerner
110 gr. sjokolade, for eksempel daim

Evt. sjokoladesaus til servering

Smelt smøret i en kasserolle, trekk til side og rør inn hakket sjokolade.

Visp sammen egg og sukker i en bolle. Hell sjokoladesmøret over eggene og visp det godt sammen. Sikt over mel og bakepulver, rør godt til røren er glatt og klumpfri. Bland inn nøttene.

Hell røren over i en liten langpanne (ca. 25 x 30 cm) kledd med bakepapir. Hakk sjokoladen og dryss den over kaken.

Stek ved 165 grader i ca. 45 minutter. Avkjøl (gjerne natten over i kjøleskap), og skjær i firkanter. Nytes naturell eller i deilig følge med is, bær og varm sjokoladesaus.

Annonser