200 gr. mørk sjokolade

4 egg

4 dl. sukker

200 gr. smør

1/2 tsk. salt

1/2 dl. kakao

2 dl. hvetemel

1 tsk. vaniljesukker

Tilsett evt. en pose med valnøtter om ønskelig 🙂

1. Sett ovnen på 175 grader. Finhakk sjokoladen. Rør sammen egg og sukker, IKKE til eggedosis, for å unngå at kaken ikke skal bli seig.

2. Smelt smør til det er gyllenbrunt. Ta kjelen av varmen og rør inn sjokoladen til sjokoladen smelter.ält smöret tills det blir gyllenbrunt. Visp sjokoladesmøret ned i eggemassen, sammen med saltet.

3. Sikt inn vaniljesukker, kakao og mel, og bland sammen. Hell røren i en form, passe stor. BRUK bakepapir.

4. Stek midt i ovnen i ca 30 min. Kaken skal være «rå» i midten.

5. Server kaken lunken med feks.  lettvispet krem, og dryss evt. litt kakao over.