400 gr. Blandingsfarse (okse/svin)

1 liten gul løk

1/2 dl. oppvetet brød (bløtlegg brødet i ca. 1 dl. melk)

1 egg

salt og svart pepper

Tilsett potetmel til passe deig

Form kjøttbollene med en te-skje til passe boller, legg i oppvarmet kjele med bulljong. Dette for at bollene skal beholde formen. La bollene trekke en liten stund på ca. 10 min.

Stek i stekepanna til passe brune