400 gr. Blandingsfarse (okse/svin)
1 liten gul løk
1/2 dl. oppvetet brød (bløtlegg brødet i ca. 1 dl. melk)
1 egg
salt og svart pepper
Tilsett potetmel til passe deig
Form kjøttbollene med en te-skje til passe boller, legg i oppvarmet kjele med bulljong. Dette for at bollene skal beholde formen. La bollene trekke en liten stund på ca. 10 min.
Stek i stekepanna til passe brune