1/2 kg. hvetemel
70 gr. sukker
100 gr. margarin
1 tsk. kardemumme
50 gr. gjær
3,5 dl. lunken melk
Bland ingrediensene godt, for så å kjevle ut deigen til en passe stor og tykk bunn. Smør på meierismør og strø sukker og kanel, evt. litt rosiner. Rull sammen til pølse, og skjær opp i basse store kanelboller.
Settes på bakepapir på stekebrett, og stekes i til de er passe brune på ca. 220 grader.
Porsjonen kan med hell dobles, men ikke doble gjær-mengde… hvis du dobler, bruk 75 gr. gjjær. Hvis du tredobler, bruk 100 gr. gjær.