4 egg

100 gr. sukker

100 gr. mel

1 tsk. bakepulver

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Tilsett mel og bakepulver.

Legg massen på ett bakepapir på bakebrett

Stekes til passe brun på 200-225 grader

Legg på syltetøy eller annen ønsket masse….rull sammen til rullekake.

Hvis du vil ha sukker på utsiden, må du før kaken er varm, legge den på ett bakepapir som er strødd med sukker…dra av bakepapiret som kaken er stekt på….så legg på fyll, og rull sammen til rullekake.